Tiramisu – kalorie i waga deseru

Ile kalorii ma kawałek ciasta tiramisu? Szczegółowe dane

  • Waga – 100 gramów
  • Kalorie – 335 kcal
  • Białko – 6 gramów
  • Węglowodany – 24 gramy
  • Tłuszcze – 23,5 gramów

 

Opis: Tiramisu to schłodzony deser zwyczajowo podawany we Włoszech w upalne dni. Jego klasyczna forma to połączenie mocnej kawy ze słodkim likierem amaretto, które zapewnia niepowtarzalny smak. Deser ten zyskał na popularność po zakończeniu drugiej wojny światowej. Aktualnie jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych przysmaków na bazie kawy.

Przykładowy przepis na 8 porcji

Składniki ciasta tiramisu: 

  • 4 żółtka jaj.
  • 4 pełne łyżki cukru.
  • 500 g sera mascarpone.
  • tarta skórka cytryny.
  • 400 ml zimnego espresso.
  • 40 ml brandy.
  • 150 g – 200 g podłużnych biszkoptów.
  • gorzkie kakao.

Przygotowanie deseru – tiramisu krok po kroku: 

  1. Żółtka jaj i cukier trafiają do miski gdzie są ucieranie około 10 minut (do uzyskania konsystencji kogiel mogiel)
  2. Do utartej masy należy dodać brandy i ser mascarpone
  3. Do zimnej kawy należy włożyć biszkopty na kilka sekund a następnie potrząsnąć
  4. Nasączone kawą biszkopty trafiają do naczynia tworząc spodnią warstwę
  5. Na biszkopty nakłada się 1/3 masy przygotowanej w poprzednich krokach
  6. Na wierzchu należy ułożyć drugą warstwę i ponownie zalać 1/3 masy – czynność należy powtarzać wedle uznania i upodobań
  7. Gotowe ciasto tiramisu należy owinąć folią spożywczą i umieścić w lodówce na około 4 godziny.

Porównaj zawartość kaloryczną tiramisu z : 

Szarlotka kalorie

Pączek kalorie

Sernik Kalorie

Zdjęcie deseru tiramisu: Portal Smaker.pl

Tiramisu – kalorie i waga deseru
5 (100%) 3 votes

Add a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *