Tiramisu – kalorie i waga deseru

Ile kalorii ma kawałek ciasta tiramisu? Szczegółowe dane

• Waga – 100 gramów
• Kalorie – 335 kcal
• Białko – 6 gramów
• Węglowodany – 24 gramy
• Tłuszcze – 23,5 gramów

Polecamy https://ezdrowo.pl/sport-na-ursynowie-porady/

Opis: Tiramisu to schłodzony deser zwyczajowo podawany we Włoszech w upalne dni. Jego klasyczna forma to połączenie mocnej kawy ze słodkim likierem amaretto, które zapewnia niepowtarzalny smak. Deser ten zyskał na popularność po zakończeniu drugiej wojny światowej. Aktualnie jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych przysmaków na bazie kawy.

Przykładowy przepis na 8 porcji

Składniki ciasta tiramisu: 

• 4 żółtka jaj.
• 4 pełne łyżki cukru.
• 500 g sera mascarpone.
• tarta skórka cytryny.
• 400 ml zimnego espresso.
• 40 ml brandy.
• 150 g – 200 g podłużnych biszkoptów.
• gorzkie kakao.

Przygotowanie deseru – tiramisu krok po kroku: 

1. Żółtka jaj i cukier trafiają do miski gdzie są ucieranie około 10 minut (do uzyskania konsystencji kogiel mogiel)
2. Do utartej masy należy dodać brandy i ser mascarpone
3. Do zimnej kawy należy włożyć biszkopty na kilka sekund a następnie potrząsnąć
4. Nasączone kawą biszkopty trafiają do naczynia tworząc spodnią warstwę
5. Na biszkopty nakłada się 1/3 masy przygotowanej w poprzednich krokach
6. Na wierzchu należy ułożyć drugą warstwę i ponownie zalać 1/3 masy – czynność należy powtarzać wedle uznania i upodobań
7. Gotowe ciasto tiramisu należy owinąć folią spożywczą i umieścić w lodówce na około 4 godziny.

Porównaj zawartość kaloryczną tiramisu z : 

Szarlotka kalorie

Pączek kalorie

Sernik Kalorie

Zdjęcie deseru tiramisu: Portal Smaker.pl