Zupa kapuśniak – ile kalorii jest w 100 gramach + przepis

Kapuśniak – Ile kalorii jest w 100 gramach?

• Kcal
  • 39 kcal
• Waga
  • 100 g
• Białka
  • 1,6 g
• Węglowodany
  • 4,5 g
• Tłuszcze
  • 1,4 g

 

Dietetyczny przepis na kapuśniak

• Umyte i pokrojone żeberka zalewamy 1,2 l. wody w dość dużym garczku
• Dodajemy  marchewkę, pietruszkę, seler, liście laurowe oraz ziarna ziela angielskiego
• Gotujemy całość około 1 godziny
• Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy kolejne 20 min
• W tym czasie kapustę przepłukujemy pod bieżącą wodą na sicie, lekko odsączamy, przekładamy na deskę do krojenia i kilkakrotnie siekamy nożem.
• Cebule obieramy, szklimy na maśle. Dodajemy  kapustę oraz 1/2 łyżeczki mielonego kminku. Dusimy ok. 10 minut.
• Z zupy wyciągamy marchewkę, pietruszkę i seler oraz mięso. Dodajemy podduszoną kapustę. Gotujemy 5 minut.
• Mięso oddzielamy od kostek.
• W wersji mniej kalorycznej rezygnujemy z mięsa.

Opis: Kapuśniak to potrawa z kiszonej kapusty na żeberkach. Jest to typowo polska potrawa spożywana głównie w chłodniejsze miesiace. W wersji bez dodatku mieśnego to zupa bardzo zdrowa i bogata w witaminy i minerały. W wersji z mięsem może się pełnym posiłkiem – zwyczajowo takim dodatkiem może być cienko pokrojona kiełbasa swojska lub żeberko na którym zupa powstawała.

Ile kalorii ma porcja kapuśniaku?

Porcja zupy kapuścianej waży 220 g i ma 81 kcal.

1. Barszcz biały – Ile kalorii jest w 100 g
2. Rosół z kury – Ile kalorii jest w 100 g
3. Zupa gulaszowa – Ile kalorii jest w 100 g
4. Zupa botwiny – Ile kalorii jest w 100 g
5. Zupa brokułowa – Ile kalorii jest w 100 g
6. Zupa cebulowa – Ile kalorii jest w 100 g
7. Zupa dyniowa – Ile kalorii jest w 100 g
8. Zupa fasolowa – Ile kalorii jest w 100 g
9. Zupa grochowa – Ile kalorii jest w 100 g
10. Zupa grzybowa – Ile kalorii jest w 100 g
11. Zupa jarzynowa – Ile kalorii jest w 100 g
12. Zupa kalafiorowa – Ile kalorii jest w 100 g
13. Zupa kapuściana – Ile kalorii jest w 100 g
14. Zupa kapuśniak – Ile kalorii jest w 100 g
15. Zupa kurkowa – Ile kalorii jest w 100 g
16. Zupa marchewkowa- Ile kalorii jest w 100 g
17. Zupa miso- Ile kalorii jest w 100 g
18. Zupa ogórkowa – Ile kalorii jest w 100 g
19. Zupa pieczarkowa – Ile kalorii jest w 100 g
20. Zupa pomidorowa – Ile kalorii jest w 100 gramach?
21. Zupa szczawiowa – Ile kalorii jest w 100 g
22. Zupa szpinakowa- Ile kalorii jest w 100 g
23. Zupa tajska – Ile kalorii jest w 100 g
24. Zupa warzywna – Ile kalorii jest w 100 g
25. Zupa z soczewicy– Ile kalorii jest w 100 g
26. Krupnik – Ile kalorii jest w 100 g
27. Zupa meksykańska – Ile kalorii jest w 100 g
28. Zupa mleczna – Ile kalorii jest w 100 g
29. Zupa rybna – Ile kalorii jest w 100 g
30. Zupa serowa- Ile kalorii jest w 100 g
31. Zupa szparagowa – Ile kalorii jest w 100 g
32. Zupa z czerwonej soczewicy – ile kalorii jest w 100 g

SKŁADNIKI KAPUŚNIAKU

• • 0,5 kg  kiszonej kapusty.

• • 0,5 kg ziemniaków.

• • natkę pietruszki.

• • 0,5 kg kości z karkówki.

• • 100 g selera ( korzeń )

• • 200 g wędzonego boczku.

• 1 cebulę
• 1 marchewka.