Zupa z czerwonej soczewicy– sprawdź Ile kalorii w 100 gr + dietetyczny przepis ⋆ Ezdrowo.pl

Zupa z czerwonej soczewicy kalorie w 100 gramach

Kcal
- 210 kcal
Waga
- 100 g
Białka
- 15 g
Węglowodany
- 24 g
Tłuszcze
- 6 g

Przepis na zupę z czerwonej soczewicy

Składniki:

3 litry bulionu warzywnego
400 g soczewicy czerwonej
0,5 litra przecieru pomidorowego lub 500g pomidorów z puszki
2-3 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
5 ziemniaków
2-3 ząbki czosnku
1 cebula
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki oliwy lub oleju
sól, pieprz
przyprawy: majeranek, oregano, kurkuma, papryka słodka i ostra, curry, garam masala, imbir
posiekana pietruszka
opcjonalnie szklanka mleka kokosowego

Przygotowanie krok po kroku

W garnku rozgrzej olej lub oliwę. Smaż cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, aż do momentu zeszklenia.
Wlej bulion, dodaj obraną marchew, pietruszkę, seler a po chwili również pokrojone w kostkę ziemniaki.
Następnie dodaj czerwoną soczewicę. Całość zagotuj i poczekaj, aż soczewica zmięknie.
Pod koniec gotowania, wlej przecier pomidorowy i ponownie zagotuj, po tym czasie wlej mleczko kokosowe.
Dopraw do smaku przygotowanymi przyprawami.
Podawaj ciepłą, oprószoną natką z pietruszki.

* Zupę można podawać z grzankami lub chlebem.

Zupa krem z soczewicy jest idealnym pomysłem na rozgrzewające danie. To uniwersalny przepis, który w zależności od dodanych przypraw i rodzaju wywaru, może być sycącą propozycją dla wegan, wegetarian lub osób jedzących mięso. Stosując jako bazę bulion warzywny i olej do podsmażania cebuli i czosnku, zupa będzie przykładem kuchni roślinnej. Taka niskokaloryczna wersja obfituje w błonnik i witaminy. Kaloryczność i ilość wartości odżywczych podwyższyć można poprzez zastosowanie jako bazy wywaru mięsnego, przykładowo z wędzonych żeberek, kiełbasy albo boczku. Zupa z soczewicy może być codziennym, szybkim w przygotowaniu i niezwykle smacznym wyjściem w Twojej kuchni. Posiłek idealnie nadaje się na późną obiadokolację lub pożywne danie podczas różnych imprez. Przepis na zupę z czerwonej soczewicy jest bardzo prosty i nawet początkujący kucharz z pewnością mu podoła. Ta aksamitna, kremowa, pyszna zupa, która z pewnością przypadnie do gustu Tobie i Twoim bliskim.!

Zupa z soczewicy czerwonej i inne podobne przepisy na równie rozgrzewające zupy znajdziesz na naszej stronie. Sprawdź sam!

Zupa z czerwonej soczewicy kalorie – porównaj z innymi zupami i wybierz zdrową opcję na obiad :

Prosty przepis na zupę z czerwonej soczewicy

Zupa z czerwonej soczewicy to pyszna i pożywna opcja dla osób, które szukają zdrowych i smacznych potraw. Poniższy przepis pozwala na przygotowanie 4 porcji zupy.

Składniki:

1 szklanka czerwonej soczewicy, dokładnie umytej i osączonej
2 marchewki, pokrojone w kostkę
1 cebula, pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, posiekane
4 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe
2 litry bulionu warzywnego lub drobiowego
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki mielonego kuminu
1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki lub kolendra do dekoracji

Czy zupa z soczewicy jest zdrowa?

Zupa z soczewicy jest uważana za jedną z bardziej zdrowych opcji, ponieważ soczewica jest bogatym źródłem białka, błonnika, witamin i minerałów. Soczewica jest również niskokaloryczna i niskotłuszczowa, co czyni ją idealną opcją dla osób, które chcą zdrowo się odżywiać. Dodanie do niej warzyw takich jak marchew, cebula czy pietruszka, zwiększa ilość witamin i minerałów, które dostarczamy do organizmu. Zupa z soczewicy jest również łatwa do strawienia, dlatego jest polecana dla osób z problemami trawiennymi. Warto dodać, że soczewica jest również gluten-free co czyni ją odpowiednią dla osób z celiakią.

Jakie przyprawy można dodać do zupy z czerwonej soczewicy?

Do zupy z czerwonej soczewicy można dodać różne przyprawy, aby nadać jej wyjątkowy smak i aromat. Poniżej przedstawiam kilka propozycji przypraw, które mogą pasować do tego rodzaju zupy:

Cumin – to przyprawa o ostrym, lekko pikantnym smaku, która dodaje głębi smaku do zupy.
Kardamon – jest to przyprawa o delikatnym smaku, która nadaje zupie subtelny, orientalny aromat.
Cynamon – jest to przyprawa o słodkim i korzennym smaku, która dodaje ciepła i głębi smaku do zupy.
Kumin – jest to przyprawa o orzechowym smaku i aromacie, która nadaje zupie nieco pikantnego smaku
Papryka – jest to przyprawa o delikatnym smaku i słodkim aromacie

Czy zupa z soczewicy jest lekkostrawna?

Tak, zupa z soczewicy jest uważana za lekkostrawną potrawę. Soczewica jest bogatym źródłem białka, błonnika i minerałów, ale jest niskokaloryczna i niskotłuszczowa. Błonnik zawarty w soczewicy pomaga w utrzymaniu zdrowego trawienia, co pozwala na łatwe strawienie zupy przez organizm. Dodatkowo, warzywa takie jak marchewki, cebula czy pietruszka które często są dodawane do zupy z soczewicy, również są lekkostrawne i pomagają w utrzymaniu zdrowego trawienia. Zupa z soczewicy jest również łatwa do strawienia, dlatego jest polecana dla osób z problemami trawiennymi.