Zupa z czerwonej soczewicy kalorie w 100 gramach
- Kcal
- 210 kcal
- Waga
- 100 g
- Białka
- 15 g
- Węglowodany
- 24 g
- Tłuszcze
- 6 g
Przepis na zupę z czerwonej soczewicy
Składniki:
- 3 litry bulionu warzywnego
- 400 g soczewicy czerwonej
- 0,5 litra przecieru pomidorowego lub 500g pomidorów z puszki
- 2-3 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 5 ziemniaków
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy lub oleju
- sól, pieprz
- przyprawy: majeranek, oregano, kurkuma, papryka słodka i ostra, curry, garam masala, imbir
- posiekana pietruszka
- opcjonalnie szklanka mleka kokosowego
Przygotowanie krok po kroku
- W garnku rozgrzej olej lub oliwę. Smaż cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, aż do momentu zeszklenia.
- Wlej bulion, dodaj obraną marchew, pietruszkę, seler a po chwili również pokrojone w kostkę ziemniaki.
- Następnie dodaj czerwoną soczewicę. Całość zagotuj i poczekaj, aż soczewica zmięknie.
- Pod koniec gotowania, wlej przecier pomidorowy i ponownie zagotuj, po tym czasie wlej mleczko kokosowe.
- Dopraw do smaku przygotowanymi przyprawami.
- Podawaj ciepłą, oprószoną natką z pietruszki.
* Zupę można podawać z grzankami lub chlebem.
Zupa krem z soczewicy jest idealnym pomysłem na rozgrzewające danie. To uniwersalny przepis, który w zależności od dodanych przypraw i rodzaju wywaru, może być sycącą propozycją dla wegan, wegetarian lub osób jedzących mięso. Stosując jako bazę bulion warzywny i olej do podsmażania cebuli i czosnku, zupa będzie przykładem kuchni roślinnej. Taka niskokaloryczna wersja obfituje w błonnik i witaminy. Kaloryczność i ilość wartości odżywczych podwyższyć można poprzez zastosowanie jako bazy wywaru mięsnego, przykładowo z wędzonych żeberek, kiełbasy albo boczku. Zupa z soczewicy może być codziennym, szybkim w przygotowaniu i niezwykle smacznym wyjściem w Twojej kuchni. Posiłek idealnie nadaje się na późną obiadokolację lub pożywne danie podczas różnych imprez. Przepis na zupę z czerwonej soczewicy jest bardzo prosty i nawet początkujący kucharz z pewnością mu podoła. Ta aksamitna, kremowa, pyszna zupa, która z pewnością przypadnie do gustu Tobie i Twoim bliskim.!
Zupa z soczewicy czerwonej i inne podobne przepisy na równie rozgrzewające zupy znajdziesz na naszej stronie. Sprawdź sam!
Zupa z czerwonej soczewicy kalorie – porównaj z innymi zupami i wybierz zdrową opcję na obiad :
- Barszcz biały – Ile kalorii jest w 100 g
- Rosół z kury – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa gulaszowa – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa botwiny – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa brokułowa – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa cebulowa – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa dyniowa – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa fasolowa – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa grochowa – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa grzybowa – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa jarzynowa – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa kalafiorowa – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa kapuściana – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa kapuśniak – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa kurkowa – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa marchewkowa- Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa miso- Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa ogórkowa – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa pieczarkowa – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa pomidorowa – Ile kalorii jest w 100 gramach?
- Zupa szczawiowa – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa szpinakowa- Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa tajska – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa warzywna – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa z soczewicy– Ile kalorii jest w 100 g
- Krupnik – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa meksykańska – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa mleczna – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa rybna – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa serowa- Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa szparagowa – Ile kalorii jest w 100 g
- Zupa z czerwonej soczewicy – ile kalorii jest w 100 g
Prosty przepis na zupę z czerwonej soczewicy
Zupa z czerwonej soczewicy to pyszna i pożywna opcja dla osób, które szukają zdrowych i smacznych potraw. Poniższy przepis pozwala na przygotowanie 4 porcji zupy.
Składniki:
- 1 szklanka czerwonej soczewicy, dokładnie umytej i osączonej
- 2 marchewki, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- 2 litry bulionu warzywnego lub drobiowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
- 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki lub kolendra do dekoracji
Czy zupa z soczewicy jest zdrowa?
Zupa z soczewicy jest uważana za jedną z bardziej zdrowych opcji, ponieważ soczewica jest bogatym źródłem białka, błonnika, witamin i minerałów. Soczewica jest również niskokaloryczna i niskotłuszczowa, co czyni ją idealną opcją dla osób, które chcą zdrowo się odżywiać. Dodanie do niej warzyw takich jak marchew, cebula czy pietruszka, zwiększa ilość witamin i minerałów, które dostarczamy do organizmu. Zupa z soczewicy jest również łatwa do strawienia, dlatego jest polecana dla osób z problemami trawiennymi. Warto dodać, że soczewica jest również gluten-free co czyni ją odpowiednią dla osób z celiakią.
Jakie przyprawy można dodać do zupy z czerwonej soczewicy?
Do zupy z czerwonej soczewicy można dodać różne przyprawy, aby nadać jej wyjątkowy smak i aromat. Poniżej przedstawiam kilka propozycji przypraw, które mogą pasować do tego rodzaju zupy:
- Cumin – to przyprawa o ostrym, lekko pikantnym smaku, która dodaje głębi smaku do zupy.
- Kardamon – jest to przyprawa o delikatnym smaku, która nadaje zupie subtelny, orientalny aromat.
- Cynamon – jest to przyprawa o słodkim i korzennym smaku, która dodaje ciepła i głębi smaku do zupy.
- Kumin – jest to przyprawa o orzechowym smaku i aromacie, która nadaje zupie nieco pikantnego smaku
- Papryka – jest to przyprawa o delikatnym smaku i słodkim aromacie
Czy zupa z soczewicy jest lekkostrawna?
Tak, zupa z soczewicy jest uważana za lekkostrawną potrawę. Soczewica jest bogatym źródłem białka, błonnika i minerałów, ale jest niskokaloryczna i niskotłuszczowa. Błonnik zawarty w soczewicy pomaga w utrzymaniu zdrowego trawienia, co pozwala na łatwe strawienie zupy przez organizm. Dodatkowo, warzywa takie jak marchewki, cebula czy pietruszka które często są dodawane do zupy z soczewicy, również są lekkostrawne i pomagają w utrzymaniu zdrowego trawienia. Zupa z soczewicy jest również łatwa do strawienia, dlatego jest polecana dla osób z problemami trawiennymi.
